Salsicce e Patate

 

Serata non molto calda, anzi, piuttosto fresca e allora perché non preparare qualcosa di caldo e gustoso? E qualcosa che possa accontentare tutti  per una volta tanto, come le salsicce e patate



Costo: Euro 7,00

Tempo: 40 minuti

Ingredienti:

• 600 gr di salsiccia (ho usato quella lunga e sottile)


• 4-5 patate medie


• 1 cipolla di tropea


• Un rametto di rosmarino


• 1-2 spicchi di aglio


• Olio evo


• Sale e pepe

Preparazione:

Tagliare a pezzetti la salsiccia e metterla a rosolare in un largo tegame. Quando è ben rosolata toglierla e, se necessario, aggiungere un po’ di olio al sugo ottenuto dalla salsiccia.

Aggiungere il rametto di rosmarino , l’aglio, la cipolla tagliata a rondelle e farla appassire. Aggiungere poi le patate precedentemente pulite e tagliate a tocchetti. Quando mancano circa 10 minuti dalla fine della cotture delle patate (per il tempo regolatevi, a seconda del tipo di patate e della grandezza dei tocchetti) rimettete la salsiccia e  aggiustate di sale e pepe.

 

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